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2004年10月 8日 (金)

根拠のない偏見

大量の抗生物質が投与されているとか罹病牛が混じってるとかそういうことはないでしょうね。

吉野家の意固地さが吉と出るか凶と出るか。

松屋、「牛めし」販売を13日から再開 中国産肉を使用 - asahi.com より

 牛丼チェーン大手の松屋フーズは13日午前11時から、全国約640店で「牛めし」の販売を再開する。米国産牛肉の禁輸に伴う牛丼販売停止後、期間・数量限定で販売したことはあるが、今回は期間を限定しない本格的な「復活」。価格は並盛り390円で、販売停止前より100円高い。

 大手チェーンでは初めて中国産牛肉を使う。中国産牛肉は生肉での輸入が禁止されているが、山東省や河北省で穀物肥育した牛肉を現地で加熱処理後に冷凍して輸入。中国産を8割ほど使い、国産牛や豪州産とブレンドして調理するという。

投稿者 青柳 洸 at 午後 10時39分 経済 |

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