厚切りチャーシュー家 ジャスコベイシティ店＠港区品川町

誰も書かないからあえて書くシリーズ・・・と思ったら結構いろいろな人が書いてるのね。中には「一誠＠尾張旭」よりも高評価してる人もいて・・・ま、好みは人それぞれ、人による嗜好の幅の広さにあらためて感動しました。ちなみにココの親会社はS.Cのフードコートでおなじみの「穂波」です。（写真は「プチデラックス、チャーシュー1枚増し、メンマ増し、ネギ増し」です）

文字通り厚さ1ｃｍ強の「厚切りチャーシュー」が売りです。厚切りだけに飽き足らず「丸ごとチャーシュー麺」とかいってバラ肉一本を乗せたものまでメニュー化してるのはさすがにちょっと引きます。誰かあれ食べた勇者はいる？

売りにするだけあって、こないだ食べた「まさ春＠南区港東通」のチャーシューよりも赤身がふっくら柔らかに仕上がっています。

スープは節系のよく効いた和風醤油。ややインダストリアルな風情も漂いますが、自分はいちいちそんなことを気にしないタイプなのでいつも美味しくいただいています。

今回あらためて気づいたのがメンマ。こんなに太かったっけ。スープの味を変えない程度の抑え気味の味付け（これはチャーシューにも言えるけど）で、しかも結構柔らかなんですよお。いとうまし。