麺屋 喜多楽(その6)@中区橘
投稿者 青柳 洸 at 午前 11時40分 ラーメンその7 | Permalink
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コメント
こんにちは、お久しぶりです。
うーん、完全にらけを意識した一杯ですね。
味の方はらけっぽいのでしょうか?
そう考えると、らけの味を作り出したヒゲ氏やだいけん氏は、ある意味ムーブメントを作ったという事になりますね。
しかし、喜多楽がこんなジャンクラーメンに手を出すとは…。
投稿: ナコタク | 2008/11/05 19:14:02
ナコタクさん、ご無沙汰です。
味はらけ系列とは大違い、見かけほどのジャンクさはありません。
おとなしすぎるくらいですよ。
ニンニクの量だって片らけの10分の一くらいですから、ニンニク抜きにする必要はあまりないような気がします。
投稿: 青柳 洸 | 2008/11/05 21:09:31