ラーメン大 名古屋店＠中区錦2

（写真は「大盛（麺300ｇ）、ニンニク、野菜ダブル、アブラ」です）

ニンニクコール、忘れられたかもしれない。

それはともかくコメントに何十行も費やしてやれ出汁感だのタレ感だの粉感だの御託を並べないと食べられないラーメンなんだろうか。

それとは対極の方向性にある「ただ無心に空腹を満たす」学生、肉体労働者ご用達ラーメンなんじゃない？昨今のハヤリのラーメン屋が向かっている方向性とは一線を画する、「ラーメンの本質的な存在意義」にもっとも忠実なる食べ物ともいえるね。

目指す方向性は同じでも、出来上がった商品は「ら・けいこ」とは似ても似つかないという点も面白い。

比べてみると「ら・けいこ」の方がスープが豚々（「豚の甘み」っていうんだろうか）してますね。
ここは出汁よりもタレで食わせるって感じですかね。「ら・けいこ」も相当タレが前面に出てると思ってたけど、食べ比べるとここまで醤油辛くないし。（それでも「タレが薄い」って書いてるサイトがあるのにオドロキですわ）

印象としては「福」をもう少し醤油辛くして脂を増やした感じかね。
麺はぜんぜん違うけど。

だんだんコメントの行数が多くなってきたよ。
ラヲタの悪い癖が出てきたわ。

ところで、ネット上では「ラーメン大 名古屋店は堀切系の直系ではない」という噂が流れていますが、本当のところはどうなんでしょうか。

何はともあれ「ら・けいこ」が名駅エリアにあったらなあ。